Come Farla in Casa
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Che cos'è?
La kombucha è una bevanda leggermente frizzante ottenuta dalla fermentazione del tè dolce con una coltura di batteri e lieviti benefici, chiamato Scoby. Dal sapore acidulo e rinfrescante, è amata da chi cerca un'alternativa naturale alle bibite zuccherate — e sta diventando sempre più popolare anche in Italia.
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